Stories, Rezepte & Mehr

Auf dieser Seite erwarten Sie interessante Beiträge über aktuelle Foodtrends, saisonale Rezeptempfehlungen, Tipps & Tricks vom Profi sowie allerlei Hintergrundwissen. Ausserdem öffnen sich immer mal wieder Türen in unserem Betrieb, hinter denen Sie unsere Fachkräfte und dessen Leidenschaft zu Ihrem Handwerk kennenlernen.

Hochwertiger Grillgenuss
für pure Grillfreude!

Ob Steaks, Spareribs, Würste, Grill-Spiesse, Burger oder Grillkäse in unserer Metzgerei erwartet Sie eine grosse Auswahl in Top Qualität für pure Grillfreude!

Unsere Menü-Vorschläge

Mit unseren frühlingshaften Menü-Vorschlägen bringen wir den kulinarischen Hochgenuss direkt zu Ihnen nach Hause.

Frühlings-Genuss

Ziegler delikat essen AG | Rindstatar
Leichter Genuss

Wie wäre es mal wieder mit einem köstlich locker leichten Rindstartar? In unseren Metzgereien finden Sie täglich frisches Rindfleisch-Tartar aus hochwertigem sowie regionalem Fleisch. Gekonnt verarbeitet, gewürzt steht es bereit für Ihre Gaumenfreude.

INTERVIEW

Zieger delikat essen AG | Wenn Fleisch, dann mit gutem Gewissen
Wenn Fleisch, dann mit gutem Gewissen

Wer auf die Herkunft des Fleisches achtet, tut sich und den Tieren Gutes. 

Ob auf dem Balkon, im Garten, im Wald oder am See: Zu einem richtigen Sommer gehört das Grillieren. Doch kann man heute noch mit gutem Gewissen ein Stück Fleisch auf den Grill legen? 

STORY

Ziegler delikate essen AG | Wursterei
Von der Handwerkskunst bis zum Wurstgenuss

Einst nur was für die Oberschicht, dann ein Pausensnack für alle und nun mehr denn je in der Hauptrolle als köstliches Fleischprodukt. - Der Wurstgenuss

Doch wissen Sie eigentlich, wie eine Wurst hergestellt wird? Und was das Handwerk beinhaltet?

Frühlings-Genuss

Ziegler delikat essen AG | Osterbrunch
Für den perfekten Start

An einem ausgedehnten und genussvollen Brunch erfreut sich jeder. Besonders wenn viele unterschiedliche Köstlichkeiten auf dem Tisch warten.

Wie wäre es daher mit einem genussvollen Zopf, Eggs Benedict, Joghurt dazu eine wundervoll abgerundete Lachs-, Rohwust- & Käseplatte genau nach Ihrem Geschmack. In unseren Fachgeschäften finden Sie eine Vielzahl an köstlichen Delikatessen für Ihren Sonntagsbrunch. 

STORY

Ziegler delikat essen AG | Fisch-Chnusperli | Localfish
Viel mehr als Fisch

Wir bringen den Fisch auf den Tisch, doch nicht nur das, sondern noch viel mehr. Denn mit Localfish, unserem Partner geniessen Sie ab sofort regionalen Fischgenuss mit gutem Gewissen.

Story

Ziegler delikat essen AG | Fleischsommeliere
Schweizer Fleischsommelière

Wir gratulieren den Absolventen des Schweizer Fleischsommelière-Lehrgangs ganz herzlich zu Ihrem Diplom! Dass gleich zwei Absolventen aus den eigenen Reihen stammen, erfüllt uns natürlich besonders mit grossem Stolz.

Joëlle Hornecker und Marcel Hostettler, unsere ersten Fleischsommelières, freuen sich bereits das zusätzlich erworbene Fachwissen über die Herkunft des Tieres, die geduldige Reifung bis hin zu Tipps- zur Vor- und Zubereitung sowie Ihre Begeisterung für das Lebensmittel Fleisch beherzt weiterzugeben.

Grill-Rezept

Ziegler delikat essen AG | Second Cut | Nose to Tail Genuss | Beef Ribs

Beef Ribs | Rinds-Federstück mit Bein

Grill-Rezept

Ziegler delikat essen AG | Second Cut | Nose to Tail Genuss | Skirt Steak

Skirt Steak | Rinds-Leistenfleisch Flacherteil

Grill-Rezept

Ziegler delikat essen AG | Second Cut | Nose to Tail Genuss | Spider | Rindsschlossbeindeckel

Spider | Rindsschlossbeindeckel

Genuss für Ihr Event

Planen Sie ein Geburtstagsfest, Jubiläum, eine Hochzeit oder Businessanlass?

Vom 5 Personen Stehbuffet bis zu grossen
Firmenevents erfüllt Ihnen unser Catering-Team jeden Wunsch.

Qualität aus der Region

Erfahren Sie hier mehr über unsere Dienstleistungen, unsere Werte als Unternehmen sowie über die Menschen, die durch Ihr tägliches Schaffen und Fachwissen dafür sorgen, dass höchste Qualität aus der Region stets eingehalten werden und so zu Ihrem persönlichen Genusserlebnis wird.