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Stories, Rezepte & Mehr

Auf dieser Seite erwarten Sie interessante Beiträge über aktuelle Foodtrends, saisonale Rezeptempfehlungen, Tipps & Tricks vom Profi sowie allerlei Hintergrundwissen. Ausserdem öffnen sich immer mal wieder Türen in unserem Betrieb, hinter denen Sie unsere Fachkräfte und dessen Leidenschaft zu Ihrem Handwerk kennenlernen.

Frühlings-Genuss

Ein wahres Genuss-Highlight im Frühling sind die vielfältigen Spargelgerichte wie frischer Spargelsalat mit einem feinen Filet, gegrillte Spargeln mit Speck ummantelt oder ganz klassisch gekochter Spargel mit Bauernschinken und Sauce Hollandaise.

Den Variationen sind hierbei keine Grenzen gesetzt. Passend zu Ihrer persönlichen Spargelkreation bieten wir Ihnen in unseren Filialen genussvolle Komponenten an.

Unsere Frühlingsmenü-Vorschläge

Mit unseren Frühlingsmenü-Vorschlägen bringen wir den kulinarischen Hochgenuss direkt zu Ihnen nach Hause.

Vorspeise

Metzgerei Ziegler | Rindstartare mit Wachtelei

Rindstartare mit Wachtelei

Vorspeise

Metzgerei Ziegler | Rohschinken mit Melone

Rohschinken mit Melone

Vorspeise

Metzgerei Ziegler | Spargelsalat mit Rohschinke

Spargelsalat mit Rohschinken und Mozzarella

Hauptgang

Metzgerei Ziegler | Lammracks

Lammracks

Hauptspeise

Kalbsrollbraten mit Füllung

Hauptspeise

Metzgerei Ziegler | Gitzi Schlegel | Ostern

Gitzi-Schlegel Schmaus

zum Rezept

Qualität aus der Region

Erfahren Sie hier mehr über unsere Dienstleistungen, unsere Werte als Unternehmen sowie über die Menschen, die durch Ihr tägliches Schaffen und Fachwissen dafür sorgen, dass höchste Qualität aus der Region stets eingehalten werden und so zu Ihrem persönlichen Genusserlebnis wird.

Ziegler delikat essen AG | Herz | Fleischherz

Bärlauch-Saison

Ab März wächst das beliebte Frühlingskraut in schattigen Wäldern und erfreut alle Bärlauch-Liebhaber. Dabei ist Bärlauch nicht nur äusserst gesund, sondern verleiht den Gerichten nebenbei noch ein erfrischendes Aroma. 

Wenn das mal kein Grund ist, die Bärlauch-Saison zu zelebrieren.

Passend zur Saison bieten wir Ihnen in unseren
Filialen genussvolle Bärlauch-Kreationen wie Bärlauch-Würste, -Fleischkäse, Cordon-Bleu und Spätzli an.

Unser Tipp: Vorbeikommen lohnt sich!