Stories, Rezepte & Mehr

Auf dieser Seite erwarten Sie interessante Beiträge über aktuelle Foodtrends, saisonale Rezeptempfehlungen, Tipps & Tricks vom Profi sowie allerlei Hintergrundwissen. Ausserdem öffnen sich immer mal wieder Türen in unserem Betrieb, hinter denen Sie unsere Fachkräfte und dessen Leidenschaft zu Ihrem Handwerk kennenlernen.

Hochwertiger Grillgenuss
für pure Grillfreude!

Ob Steaks, Spareribs, Würste, Grill-Spiesse, Burger oder Grillkäse in unserer Metzgerei erwartet Sie eine grosse Auswahl in Top Qualität für pure Grillfreude!

Unsere Menü-Vorschläge

Mit unseren Menü-Vorschlägen bringen wir den kulinarischen Hochgenuss direkt zu Ihnen nach Hause.

Sommer-Genuss

Metzgerei Ziegler | Rindstartare mit Wachtelei

Rindstartare mit Wachtelei

Sommer-Genuss

Metzgerei Ziegler | Rohschinken mit Melone

Rohschinken mit Melone

Frühlings-Genuss

Metzgerei Ziegler | Spargelsalat mit Rohschinke

Spargelsalat mit Rohschinken und Mozzarella

Grill-Rezept

Ziegler delikat essen AG | Second Cut | Nose to Tail Genuss | Skirt Steak

Skirt Steak | Rinds-Leistenfleisch Flacherteil

Grill-Rezept

Ziegler delikat essen AG | Second Cut | Nose to Tail Genuss | Beef Ribs

Beef Ribs | Rinds-Federstück mit Bein

Grill-Rezept

Ziegler delikat essen AG | Second Cut | Nose to Tail Genuss | Spider | Rindsschlossbeindeckel

Spider | Rindsschlossbeindeckel

STORY

Ziegler delikate essen AG | Wursterei
Von der Handwerkskunst bis zum Wurstgenuss

Einst nur was für die Oberschicht, dann ein Pausensnack für alle und nun mehr denn je in der Hauptrolle als köstliches Fleischprodukt. - Der Wurstgenuss

Doch wissen Sie eigentlich, wie eine Wurst hergestellt wird? Und was das Handwerk beinhaltet?

AKUTELL

Ziegler delikate essen AG | Weekendwürste | Würste
Die beliebten Weekendwürste sind da!

​​Damit das Grillieren immer so schön abwechslungsreich wie der Sommer selbst bleibt, sorgen unsere Weekend-Würste. 

Jedes Wochenende während des Sommers bieten wir Ihnen aus unserer Manufaktur nicht alltägliche Wurstsorten an, die mit ihren vielfältigen Geschmacksaromen die Leichtigkeit, Süsse und das Wilde des Sommers untermalen. 

​​​​Kapstadtbratwurst, Chili-Lemon und BBQ-Bratwurst sind Ihnen noch nicht bekannt? Dann kommen Sie vorbei und wir sorgen für Abwechslung auf Ihrem Grill.

INTERVIEW

Zieger delikat essen AG | Wenn Fleisch, dann mit gutem Gewissen
Wenn Fleisch, dann mit gutem Gewissen

Wer auf die Herkunft des Fleisches achtet, tut sich und den Tieren Gutes. 

Ob auf dem Balkon, im Garten, im Wald oder am See: Zu einem richtigen Sommer gehört das Grillieren. Doch kann man heute noch mit gutem Gewissen ein Stück Fleisch auf den Grill legen? “Ja”, sagt Ronny Hornecker, Inhaber der Metzgerei Ziegler in Zürich. “Voraussetzung dazu ist allerdings der … 

Das ganze Interview mit der 20 Minuten und Ronny Hornecker finden Sie hier:

Die fachkundige Beratung ist bei uns inklusive

In unseren Fachgeschäften erwarten Sie eine grosse Vielfalt an Fleisch-, Wurst-, Käsespzialitäten sowie alles rund ums Thema geniessen. Die fachkundige Beratung ist dabei immer inklusive. 

Wir freuen uns auf Sie!

Ziegler delikat essen AG | Herz | Fleischherz

Qualität aus der Region

Erfahren Sie hier mehr über unsere Dienstleistungen, unsere Werte als Unternehmen sowie über die Menschen, die durch Ihr tägliches Schaffen und Fachwissen dafür sorgen, dass höchste Qualität aus der Region stets eingehalten werden und so zu Ihrem persönlichen Genusserlebnis wird.