Stories, Rezepte & Mehr
Auf dieser Seite erwarten Sie interessante Beiträge über aktuelle Foodtrends, saisonale Rezeptempfehlungen, Tipps & Tricks vom Profi sowie allerlei Hintergrundwissen. Ausserdem öffnen sich immer mal wieder Türen in unserem Betrieb, hinter denen Sie unsere Fachkräfte und dessen Leidenschaft zu Ihrem Handwerk kennenlernen.
Unsere Rezepte
Freudige Überraschungen gehören zu Weihnachten genauso wie ein genussvolles gemeinsames Essen.
Mit unseren Rezepten bringen wir den kulinarischen Hochgenuss direkt zu Ihnen nach Hause.
Frühlings-Genuss
Ab sofort erwarten Sie in unseren Fachgeschäften genussvolle Bärlauch-Spezialiäten, die wir nach traditionellen Rezepten selbst herstellen.
Wie wäre es daher mit unserm feinen Bärlauch-Cordon bleu, -Fleischkäse, -Spätzli, -Würste oder Käse. Perfekt für eine frische & vitaminreiche Abwechslung.
Frühlings-Genuss
Wie wäre es mal wieder mit einem köstlich locker leichten Rindstartar? In unseren Metzgereien finden Sie täglich frisches Rindfleisch-Tartar aus hochwertigem sowie regionalem Fleisch. Gekonnt verarbeitet, gewürzt steht es bereit für Ihre Gaumenfreude.
Frühlings-Genuss
An einem ausgedehnten und genussvollen Brunch erfreut sich jeder. Besonders wenn viele unterschiedliche Köstlichkeiten auf dem Tisch warten.
Wie wäre es daher mit einem genussvollen Zopf, Eggs Benedict, Joghurt dazu eine wundervoll abgerundete Lachs-, Rohwust- & Käseplatte genau nach Ihrem Geschmack. In unseren Fachgeschäften finden Sie eine Vielzahl an köstlichen Delikatessen für Ihren Sonntagsbrunch.
Oster-Genuss
Nach einem gelungenen Start folgt das Highlight der Feiertage. Häufig stellt dabei der Braten den Mittelpunkt des Menüs dar, für welchen Sie natürlich die Fleischsorte wählen können, die Ihnen und Ihrer Familie am besten schmeckt.
Bei uns erwartet Sie eine grosse Auswahl sowie alles für eine genussvolle Osterzeit!
Oster-Genuss
Unser regionales Appenzeller Oster-Gitzi ist eine äusserst genussvolle und seltene Delikatesse. Das frische Gitzifleisch ist hellrosa, besonders zart sowie sehr vielseitig in der Zubereitung und darum für viele fester Bestandteil des Osterfestes.
Kommen auch Sie in den einzigartigen Gitzi-Genuss. In unseren Metzgereien ist das beliebte Appenzeller-Ostergitzi auf Vorbestellung für Sie erhältlich.
Ostern-Genuss
Unsere Osterlammracks sind eine köstliche und elegante Wahl für Ihren Feiertaggenuss.
In Kombination mit frischen Kräutern und Gewürzen erlangt das bereits äusserst zarte und würzige Fleisch während der Zubereitung ein wundervoll natürliches und genussvolles Aroma. Doch nicht nur im Genuss, sondern auch optisch ist die Köstlichkeit atemberaubend. Denn die Racks lassen sich optimal in kreative Tellerkunstwerke miteinbinden.
Damit beeindrucken Sie Ihre Gäste garantiert.
Dessert
Dessert
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