Von Weich- über Halbhart- bis hin zu Hartkäse bieten wir Ihnen eine köstliche Vielzahl an lokalen als auch internationalen Käsespezialitäten in unterschiedlichen Reifegraden und Geschmacksrichtungen an. Durch unser grosses offen Käsesortiment erhalten Sie zudem genau die Mengen von Ihrem Käse, die Sie wünschen.

Unsere Molkereiprodukte wie Milch, Butter, Joghurt, Quark und Frischkäse werden mehrmals die Woche frisch von kleinen Molkereihandwerkbetrieben angeliefert. Ein wahrer Genuss von welchem ein Grossteil aus dem Raum Zürich stammt.

Aktuell bieten wir rund 20 verschiedene Raclette-Käsesorten an, die vor Ihren Augen frisch zugeschnitten und verpackt werden. Stellen Sie sich gemeinsam mit fachlich kompetenter Beratung Ihren individuellen Raclette-Mix zusammen, der Sie und Ihre Gäste genussvoll überrascht und verwöhnt.

Bevorzugen Sie eher klassische Fonduemischungen oder darf es auch mal eine freche Käsemischung mit Trüffel, Chili, Kräutern oder sogar mit Schaf- oder Ziegenkäse sein? Gerne helfen wir Ihnen, den für Sie passenden Fondue-Genuss zu finden.

Ob Sie nun den passenden Wein zu Ihrem Käse oder den passende Käse zu Ihrem Wein suchen, bei uns erwartet Sie eine stimmige Auswahl an Weinen nach Ihrem persönlichen Gusto. Gerne beraten wir Sie persönlich.

Sie wünschen eine Käseplatte? Ob eine kleine für den Sonntagsbrunch oder auch eine grössere Käseplatte für einen Apéro, wir stellen Ihnen gemäss Ihren Wünschen gerne eine wunderschöne und genussvolle Käseplatte zusammen. 

Ja, wir haben sie! Die besonders gefragten und beliebten Spreewald-Gurken sowie Gewürz- und Senfgurken sind nebst Silberzwiebeln, Maiskölbchen und anderen eingelegten Köstlichkeiten bei uns erhältlich. Perfekt für den abgerundeten Käsegenuss.

Auserlesene Konfitüren wie von Grossmami gekocht. Mit einem besonders hohen Fruchtanteil lassen unsere Amselspitz-Konfitüren sowohl geschmacklich als auch in der Vielfalt an Sorten keine Wünsche mehr offen.

Öle und Essig sind sehr vielseitig einsetzbar. So lässt sich zum Beispiel unser Feigendattel-Essig wunderbar mit Nüsslisalat, der Sommeressig mit Vanilleglace und diversen Salate und Käsesorten kombinieren. Diese und viele weitere hochwertige Essig- & Öl-Sorten sowie Kombinationstipps sind bei uns erhältlich.