Grillkurs Steaks & Burger

Liebe werdende Grillprofis
An unserem Grillkurs zeigen wir Euch mit welchen simplen Tipps und Tricks Ihr als Grillprofis den perfekten Grill Abend meistert und nebenbei noch ordentlich bei Euren Gästen punktet.

Gemeinsam Grillen

Erst der richtige Cut macht aus ihrem Steak ein richtiges Steak! Lernen Sie, wie Sie ganz einfach das perfekte Bun selber machen. Und dass ein Burger nicht einfach ein Burger ist, sehen Sie auch in diesem Kurs. Unterscheiden Sie zudem direktes und indirektes Grillieren. Diskutieren Sie, ob Sie marinieren wollen oder doch lieber nicht. Und zu guter letzt geben wir Ihnen einen Einführung ins richtige Lagern und Reifen Ihres Fleisches.

Menü

  • Chipotle Garlic Baguette
  • Skirt Steak rückwärts gegrillt
    Pistazien Bramata
  • Entrecôte Caveman Style
  • Pulled Pork Burger
    Cemitas
    BBQ Ketchup
  • Gefüllter Bratapfel
    mit Zimtblütensauce

Wann & Wo

Datum
29. September 2020 um 18:00 Uhr
(Dauer ca. 4 1/2 Stunden)

Ort
Blattner AG
Badenerstrasse 757
8048 Zürich

Details

Preis
CHF 140.- pro Person inklusive sind:
Das qualitativ hochwertige Menü, inklusive Getränke, Wissenwerte Infos vom Profi, Grillschürze, Rezeptheft sowie ein Grillmeisterzertifikat und en glatte Abig. Ebenfalls ist für Hygienemassnahmen gesorgt.

Voraussetzungen
Für diesen Kurs benötigt es keine spezifischen Kenntnisse. Geschlossenes Schuhwerk und Kleider, die Flecken vertragen sind empfehlenswert.

Anmeldung

Melden Sie sich gleich an und sichern Sie sich Ihre Teilnahme. Die Anzahl Plätze ist beschränkt. 
Für die Anmeldung von Gruppen können Sie uns auch gerne eine Mail schreiben. 

Eventanmeldung

Anmeldung
Ich freue mich, Sie bei uns begrüssen zu dürfen, meine Passion weitergeben zu können und gemeinsam eine gute Zeit zu geniessen.
Stephan Scheidegger, Ihr Kursinstruktor
Ziegler delikat essen AG | Grillkurs
Grillkurs Backyard Hero

Mittwoch, 8. Juli 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Das perfekte Grillfest ist entspannt und schmeckt genussvoll. Lernen Sie in diesem Kurs, wie Sie sich organisieren und wie Sie die Übersicht am Grill behalten. Sehen Sie zudem, wie Sie direkt und indirekt grillieren können.

Ziegler delikate essen AG | Blumenland
Sommergenuss

Sonntag, 26. Juli 2020 von 10 bis 16 Uhr
öffentliche Veranstaltung
Bei Blumenland Schweiz AG in Lufingen

Es erwartet Sie eine erholsame Pflanzenwelt inmitten von Kräutern, Gehölzen, Stauden & Blumen sowie feine Grill- & Delikatessenspezialitäten aus der Region.

Ziegler delikat essen AG | Wurstkurs
Wurst Kurs

Mittwoch, 19. August 2020 ab 18.00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Erleben Sie die spannende Welt des Wurstens mit Stephan Scheidegger, Instruktor und gelernter Fleischfachmann. Ergreifen Sie die Chance und erfahren Sie alles, was Sie schon immer darüber wissen wollten.

Ziegler delikat essen AG | Steaks & Burger | Grillkurs
Grillkurs Steaks & Burger

Dienstag, 25. August 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

An diesem Kurs erfahrt Ihr, dass ein Burger nicht gleich ein Burger ist. Gemeinsam schauen wir über den horizont hinaus, machen Buns selber, finden heraus, welche verschiedenen Cuts es gibt, wie es mit der Reifung und Lagerung vom Fleisch aussieht...

BBQ Grillkurs

Mittwoch, 26. August 2020 ab 18:00 Uhr
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Richtig Grillen, Garen und Räuchern. Was ein echtes amerikanisches BBQ ist, erfahren Sie in diesem Kurs.

Ziegler delikat essen AG | Wurstkurs | Wurst Kurs
Wurst Kurs

Dienstag, 1. September 2020 ab 18.00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Erleben Sie die spannende Welt des Wurstens mit Stephan Scheidegger, Instruktor und gelernter Fleischfachmann. Ergreifen Sie die Chance und erfahren Sie alles, was Sie schon immer darüber wissen wollten.

Wein & Schinken

Mittwoch, 2. September 2020 ab 18:30 Uhr
Im Weinfachgeschäft SCHULER St. JakobsKellerei in Oerlikon

Entdecken Sie die Feinheiten und Geschmacksvariationen hochwertiger Schinkensorten und degustieren Sie dazu auserlesene Weine aus dem Hause SCHULER.

Ziegler delikat essen AG | Grillkurs | Grill Kurs
Grillkurs Backyard Hero

Mittwoch, 9. September 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Das perfekte Grillfest ist entspannt und schmeckt genussvoll. Lernen Sie in diesem Kurs, wie Sie sich organisieren und wie Sie die Übersicht am Grill behalten. Sehen Sie zudem, wie Sie direkt und indirekt grillieren können.

Ziegler delikat essen AG | Steaks & Burger | Grillkurs
Grillkurs Steaks & Burger

Dienstag, 29. September 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

An diesem Kurs erfahrt Ihr, dass ein Burger nicht gleich ein Burger ist. Gemeinsam schauen wir über den horizont hinaus, machen Buns selber, finden heraus, welche verschiedenen Cuts es gibt, wie es mit der Reifung und Lagerung vom Fleisch aussieht...