BBQ Grillkurs

Liebe werdende Grillprofis
An unserem Grillkurs zeigen wir Euch mit welchen simplen Tipps und Tricks Ihr als Grillprofis den perfekten Grill Abend meistert und nebenbei noch ordentlich bei Euren Gästen punktet.

Gemeinsam Grillen

​​Bigger, better, BBQ! Bei einem echten amerikanischen BBQ dreht sich alles, ums grillieren, garen und räuchern. An diesem Kurs lernen Sie sowohl den Grill richtig einzufeuern als auch mit dem Räucherholz gekonnt zu arbeiten.

​​Die wichtigste Entscheidung, nämlich ob "low and slow" oder doch eher "hot and fast", fällt Ihnen nach diesem Kurs einfach. Ebenfalls kreieren wir gemeinsam genussvolle BBQ-Saucen, welche das fantastische BBQ-Grillmenü und das gesamte Grill-Erlebnis abrunden. 

Menü

  • Chipotle Garlic Baguette
  • BBQ Style Pork Ribs
    Mac’n’Cheese
  • Smoked Chicken Wings
    Hipster Coffee BBQ Sauce
    Sweet Potatoes mit Sour Cream
  • Beef Brisket Sandwich
    Classic BBQ Sauce
    Cemitas
  • Pfirsich von der Planke
    Vanille Glacé

Wann & Wo

Datum
30. September 2020 um 18:00 Uhr
(Dauer ca. 4 1/2 Stunden)

Ort
Blattner AG
Badenerstrasse 757
8048 Zürich

Details

Preis
CHF 160.- pro Person inklusive sind:
Das qualitativ hochwertige Menü, inklusive Getränke, Wissenwerte Infos vom Profi, Grillschürze, Rezeptheft sowie ein Grillmeisterzertifikat und en glatte Abig. Ebenfalls ist für Hygienemassnahmen gesorgt.

Voraussetzungen
Für diesen Kurs benötigt es keine spezifischen Kenntnisse. Geschlossenes Schuhwerk und Kleider, die Flecken vertragen sind empfehlenswert.

Anmeldung

Melden Sie sich gleich an und sichern Sie sich Ihre Teilnahme. Die Anzahl Plätze ist beschränkt. 
Für die Anmeldung von Gruppen können Sie uns auch gerne eine Mail schreiben. 

Eventanmeldung

Anmeldung
Ich freue mich, Sie bei uns begrüssen zu dürfen, meine Passion weitergeben zu können und gemeinsam eine gute Zeit zu geniessen.
Stephan Scheidegger, Ihr Kursinstruktor
Ziegler delikat essen AG | Steaks & Burger | Grillkurs
Grillkurs Steaks & Burger

Dienstag, 29. September 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Dass ein Steak nicht gleich ein Steak ist und ein Burger nicht einfach ein Burger sein muss, erfahrt Ihr an diesem Kurs. Gemeinsam blicken wir über den Horizont hinaus, machen selber Buns, finden heraus, welche unterschiedlichen Cuts es gibt und wie es mit der Reifung und Lagerung vom Fleisch aussieht ...

BBQ Grillkurs

Mittwoch, 30. September 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Richtig Grillen, Garen und Räuchern. Was ein originales amerikanisches BBQ bedeutet und was alles dazu gehört, erfahren Sie in diesem Kurs.

Ziegler delikat essen AG | Wurstkurs
Wurst Kurs

Mittwoch, 7. Oktober 2020 ab 18.00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Erleben Sie die spannende Welt des Wurstens mit Stephan Scheidegger, Instruktor und gelernter Fleischfachmann. Ergreifen Sie die Chance und erfahren Sie alles, was Sie schon immer darüber wissen wollten.

Classic BBQ - Weber Grillkurs (zertifiziert)

Dienstag, 13. Oktober 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

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Ziegler delikat essen AG | Grillkurs
Grillkurs - Grillen wie ein Profi

Mittwoch, 14. Oktober  2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

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Grillkurs Steaks & Burger

Dienstag, 27. Oktober 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Dass ein Steak nicht gleich ein Steak ist und ein Burger nicht einfach ein Burger sein muss, erfahrt Ihr an diesem Kurs. Gemeinsam blicken wir über den Horizont hinaus, machen selber Buns, finden heraus, welche unterschiedlichen Cuts es gibt und wie es mit der Reifung und Lagerung vom Fleisch aussieht ...

BBQ Grillkurs

Mittwoch, 28. Oktober 2020 ab 18:00 Uhr
Bei Blattner Farbhof

Richtig Grillen, Garen und Räuchern. Was ein originales amerikanisches BBQ bedeutet und was alles dazu gehört, erfahren Sie in diesem Kurs.